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ミシュランガイド台北、発表

レストラン格付けで有名なミシュランガイドの台北版「ミシュランガイド台北」が14日発表された。 星付きレストランが20軒と、手ごろな値段で食事ができるお薦め店「ビブグルマン」36軒が発表された。

※ビブグルマンは、1,000台湾元以下で前菜、メイン料理、デザートが食べられるお薦めレストラン。

━━━━━━━━━━━━━━━ ★★★三つ星 ━━━━━━━━━━━━━━━ 頤宮(広東料理)

━━━━━━━━━━━━━━━ ★★二つ星 ━━━━━━━━━━━━━━━ 祥雲龍吟(日本料理) 請客樓(四川,揚州料理)

━━━━━━━━━━━━━━━ ★一つ星 ━━━━━━━━━━━━━━━ 金蓮萊遵古台菜(台湾料理) 明福台菜海鮮(台湾料理) RAW(創作料理) Tairroir(創作料理) 大三元酒樓(広東料理) 雅閣(広東料理) 天香樓(杭州料理) 教父牛排(ステーキ) L’ATELIER de Joël Robuchon台北(フランス料理) La Cocotte(フランス料理) Longtail(欧州料理) MUME(欧州料理) 大腕(焼き肉) 謙安和(日本料理) 野村寿司(日本料理) 鮨隆(日本料理) 吉兆割烹寿司(日本料理)

━━━━━━━━━━━━━━━ ビブグルマン ━━━━━━━━━━━━━━━ (台湾料理) 茂園餐庁 美麗餐庁 My灶 我家小厨房 双月食品社

(牛肉麺) 永康牛肉麺 牛店精燉牛肉麺 劉山東牛肉麺 林東芳牛肉麺 廖家牛肉麺 老山東牛肉家常麺店 建宏牛肉麺 清真中国牛肉麺食館

(屋台料理) 阿男麻油鶏 臭老闆現蒸臭豆腐 劉芋仔 猪肝栄仔 陳董薬燉排骨 福州世祖胡椒餅 施老䷩麻辣臭豆腐 海友十全排骨 梁記滷味 駱記小炒

(上海料理) 鼎泰豊(本店) 好公道金鶏園

(江浙料理) 點水樓(南京店)

(点心) 阜杭豆漿 杭州小籠湯包(本店)

(北京料理) 北平陶然亭 宋厨菜館

(日本料理) 浜松や

(インド料理) Joseph Bistro

(素食) 祥和蔬食

(創作料理) 一号糧倉

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