資さんうどん、台湾1号店が開業

百貨店の大葉高島屋（台北市士林区）に６月18日、地下のフロアに資さんうどんの台湾１号店をオープンしました。店内には計82席が用意され、看板商品のうどんやカレー、おでんのほか、台湾限定のメニューも提供されます。

同店の運営は雲雀国際（すかいらーく台湾）が担います。すかいらーくグループは現在、台湾国内においてしゃぶ葉やグラッチェガーデンズなど７ブランドを展開しており、計91店舗を運営しています。

資さんうどんは1976年に創業し、現在は日本国内で100店以上を展開しています。日本の食文化を伝える店舗の進出は、現地の消費者の関心を高め、日台間の観光促進や地域振興、双方向の経済交流の活性化に大きな効果が望めます。