鼎泰豊、一部メニューを値上げへ

鼎泰豊は6月17日、一部のメニューを6月22日から値上げすると発表しました。今回の価格調整による値上げ幅は平均5％とみられ、材料費や人件費などのコスト上昇が理由と説明しています。

看板商品の小籠包は1個29元となり、3.6%引き上げられます。同店は5月に6年連続となる従業員の賃上げを実施しました。台湾の飲食業界では、マクドナルドなど各社で値上げの動きが続いています。

有名店の価格改定は観光客の消費動向にも関わるため、今後の動向は観光促進や地域振興、外国との経済交流における持続可能な市場構築を見据える上で重要な指標となります。