ミシュランガイド台北、今後は地方版も発行か2022年6月27日読了時間: 1分ミシュラン社が発行するミシュランガイド台北ですが、 台湾交通部観光局とミシュラン社が協力し、 今後は台中、台南、高雄などのレストランも対象となる予定です。 台中、台南、高雄版の詳細については現時点では未定となっています。
グランドハイライ高雄、期間限定で東京のミシュランシェフのメニュー高雄漢来大飯店（グランドハイライ高雄）のステーキハウス「焔 牛排館（Flamma）」では、11月14日から16日までの3日間限定で、東京のミシュラン二つ星レストラン「ASAHINA Gastronome」のシェフ・朝比奈悟氏を招いた特別メニューを提供します。1日あたり50席限定で、料金は1人1万1,800台湾元（別途サービス料10％）となっています。 また、外食チェーン「漢来美食（ハイライ・フーズ
鼎泰豊、来年3月に北京で再オープンへ小籠包で有名なレストランチェーン「鼎泰豊（ディンタイフォン）」が、来年3月に北京店の営業を再開します。これまで、北京市を含む華北・華中地域では「北京恒泰豊餐飲」、上海を含む華東・華南地域では「上海広成餐飲」にライセンスが与えられていました。しかし、北京恒泰豊餐飲は昨年10月...
「牛たんの檸檬」海外1号店、台北にオープン日本で東京や大阪に4店舗を展開する「牛たんの檸檬」は、9月29日、海外1号店を台北市信義区に10月25日オープンすると発表しました。台北店では、看板メニューである希少部位「たん元」を使用した「極み」ステーキをはじめ、A5ランクの黒毛和牛の各部位を組み合わせた多彩なメニューが...
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