鼎泰豊、3.5％の賃上げを発表

台湾の有名飲食チェーン鼎泰豊は、5月に平均3.5％の賃上げを実施しました。今回の改定で6年連続の引き上げとなり、累計の上げ幅は25％を超えています。

現地の大手外食グループも、正社員の初任給やパートタイム従業員の時給をそれぞれ引き上げました。また、別のビュッフェ大手企業も4月から平均4％の賃上げを実施し、積極的な新規出店と採用を計画しています。

台湾の飲食業界で相次ぐ賃上げや待遇改善は、現地での優秀な人材確保につながり、日台間の観光往来を支えるインバウンド産業のサービス品質向上や地域振興に寄与することが期待されます。