台日友好マーマレード、世界大会で金賞

彰化県伸港郷の柯亜さんが製作したマーマレードが、イギリスで開催された世界オリジナルマーマレード大会で金賞を受賞しました。「蜜柑友達」と命名されたこのマーマレードは、日本の愛媛産のミカンと台湾産の茂谷柑(マーコット)ミカン、蒸留酒のジンを使用して作られています。台湾と日本のミカンを使用したことから、台日友好の象徴として「蜜柑友達」と名付けられました。

柯亜さんは2019年に日本で開催されたダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバルに出場して金賞、銀賞1つ、銅賞5つを獲得。その際に国際的にも有名なミカンの産地である愛媛県を初めて訪れました。