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ミシュランガイド、2025年版の星獲得店を発表

  • 執筆者の写真: 千緩 島田
    千緩 島田
  • 8月21日
  • 読了時間: 1分

飲食店の格付け本「ミシュランガイド」の台湾版を発行する台湾ミシュランタイヤは、8月19日に2025年版「台湾ミシュランガイド」で星を獲得した店舗を発表しました。最高評価となる三つ星には、台北市の中華料理店「頤宮」、台湾料理店「態芮」、そして台中市のシンガポール料理店「JL Studio」の3軒が選ばれました。中でも「頤宮」は、8年連続で三つ星を獲得しています。


今年は対象エリアが拡大され、7つの県市から三つ星3軒、二つ星7軒、一つ星43軒が選出されました。また、持続可能な食文化の実践に取り組む飲食店に与えられる「ミシュラングリーンスター」には、7軒が選ばれました。


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