飲食業コンサルティング会社のG-FACTORY（本社：東京都新宿区）は、うなぎ専門店「名代宇奈とと」の台湾出店に向け、外食企業・雅利斯国際とエリアフランチャイズ契約を締結しました。 「名代宇奈とと」は、炭火で丁寧に焼き上げたうなぎを手頃な価格で提供することで人気を集めているブランドです。台湾ではまず15店舗の出店を目標に掲げ、「日本品質のうなぎを、より身近に楽しめる」という同ブランドの価値を広げて

高雄漢来大飯店（グランドハイライ高雄）のステーキハウス「焔 牛排館（Flamma）」では、11月14日から16日までの3日間限定で、東京のミシュラン二つ星レストラン「ASAHINA Gastronome」のシェフ・朝比奈悟氏を招いた特別メニューを提供します。1日あたり50席限定で、料金は1人1万1,800台湾元（別途サービス料10％）となっています。 また、外食チェーン「漢来美食（ハイライ・フーズ

小籠包で有名なレストランチェーン「鼎泰豊（ディンタイフォン）」が、来年3月に北京店の営業を再開します。これまで、北京市を含む華北・華中地域では「北京恒泰豊餐飲」、上海を含む華東・華南地域では「上海広成餐飲」にライセンスが与えられていました。しかし、北京恒泰豊餐飲は昨年10月...