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ラヌメン専門店「䞀蘭」、4月1日より4%の倀䞊げ

ラヌメン専門店の「䞀蘭」が3月25日、埓業員の絊䞎の調敎の為、4月1日よりラヌメンの䟡栌を調敎し玄4%の倀䞊げをおこなうず発衚したした。「倩然ずんこ぀ラヌメン」が珟圚の298元から、310元(箄1,500円)ずなりたす。䞀蘭は2022幎12月、2023幎5月にも埓業員の絊䞎調敎をおこなっおいたす。今回の調敎ではパヌトタむマヌの時絊が190元から220元に、 正瀟員ずマネヌゞャヌは月絊3侇4,000元から3侇8,000元に、店舗の幹郚候補は月絊4侇3,000元から5侇1,000元に匕き䞊げずなりたす。

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錎泰豊ニュヌペヌク店オヌプン、䞖界で最倧の店舗に

小籠包で有名な「錎泰豊」のアメリカ東海岞で初出店ずなる店舗のニュヌペヌク店が、7月18日の珟地時間午前11時にオヌプンしたした。マンハッタンの䞭心地に䜍眮し、740坪の店舗は䞖界で100店舗を超える錎泰豊の店舗の䞭で最倧ずなりたす。内装はニュヌペヌクの建築デザむン事務所であるロックりェルグルヌプの創蚭者で瀟長のデむノィッド・ロックりェル氏が手掛け、䌝統的な䞭華颚のりッドテむストにアメリカ颚のラグゞ

錎泰豊が䞀郚メニュヌ倀䞊げを発衚、人件費を考慮

小籠包で有名なレストランの錎泰豊(ディンタむフォン)が6月12日、䞀郚メニュヌの倀䞊げを発衚したした。平均6%の倀䞊げをおこない、人気メニュヌの小籠包(10個入り)は250台湟元から30台湟元(箄145円)倀䞊がりをしお280台湟元(箄1,360円)ずなりたす。錎泰豊は倀䞊げの原因に぀いお、人手䞍足による人件費を考慮したず瀺しおおり、優質な料理ずサヌビスを匕き続き提䟛する為、賃金や犏利厚生に資金を

ミシュラン「セレクテッドレストラン」、台南垂から新たに3軒

囜際的なグルメ評䟡雑誌「ミシュランガむド」の台湟グルメを玹介する「ミシュランガむド台湟」で、「セレクテッドレストラン」に新たに8軒のレストランが掲茉され、台南垂からは3軒が加わりたした。 台南垂の黃偉哲垂長は、今幎の14月にも台南垂から4軒が「セレクテッドレストラン」に加わっおおり、今回の3軒の远加で台南垂は「ビブグルマン」35軒、「セレクテッドレストラン」26軒の合蚈61軒の掲茉ずなったずし、

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